Las tolas de sal representa la historia de la parroquia, pues el auge de la sal en tiempos coloniales y republicanos memora que la producción aproximada en estas épocas se aproximaba a 300 toneladas anuales, de las cuales solo quedan estos montículos de tierra que aún guardan rastros de producción de sal.

Cuando se visita este enigmático lugar, podemos entender que ahí estuvo ubicada una cocina de sal; una vieja y reconocida tradición de los salineros en tiempos memorables. Estos espacios fueron utilizados para el proceso de la elaboración de la sal, después de haber culminada su ciclo, quedan asentados en forma de tolas, ahí su nombre.